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冬天

更新時間:2015-12-08 20:54:18 采編:上海家教網

內容提要:
 
關鍵詞: 冬天...

中國的米豆腐,一年四季都可以成為人們口中的美食,但偏僻鄉野里的冬季,吃上米豆腐,那可真是無邊的福分。而我恰恰在童年時代的每個冬季里,都滿滿的享受著這無上的福氣。嚴冬里的寒從來都是冷漠得讓人生怕,一陣嚴寒的風絕對讓你的臉痛得過半死,讓你的手不由自主地搓揉起來,趕著你的腳快速地跺著青木板磚,牙齒也跟著打起了嗝嗝嗝。
    多么地渴望能有一絲熱趕走這魔鬼似地嚴寒。但只要想起奶奶親手下廚用干柴煮成的米豆腐,我就特來勁兒,什么嚴呀,什么寒呀,什么冷呀,還有媽媽的甜餅味兒呀,醋酸壇的腌漬菜味兒呀,都統統得跑得沒了個蹤影兒。
    奶奶的米豆腐,真可謂天生的絕。聽爺爺說,奶奶12歲就嫁到了爺爺家,是個童養媳,什么活都是自己干,從小就鍛煉出了一手好廚藝,尤其是煮米豆腐。一說起米豆腐,村頭村尾的人都會豎起大拇指。一連串的美贊之詞脫口而出。冬季里的米豆腐香噴噴的,熱氣騰騰,很是柔脆。咸淡合口,帶點辣味,拌著蒜兒,還有姜兒,里面夾雜著一小撮蔥兒。狠狠地盛一碗奶奶親自煮成的米豆腐,飽飽的吃上一頓,這味兒讓你得回味上好幾天呢。奶奶煮米豆腐,從來都是極其的小心謹慎,在還沒有盛給兒孫們吃的時候,她一定要舀出一丁點兒,嘗嘗味道是否合適,咸了嗎,還是清淡了。一定是最可口的時候,才滿滿的舀出一大碗來,放到桌上。望著香氣四溢的、冬季里的米豆腐讓我的讀者都想流出了口水。說起吃米豆腐,通常是連鍋底都不放過,把那一絲絲的湯舀得干干凈凈,居然美得讓自己的嘴把碗底舔得是一絲也不剩。奶奶望著兒孫們吃得很香,看在眼里,喜在心里。
    冬季里,奶奶的米豆腐飽了我們的肚皮,滿了我們的味,還趕走我們身上的寒冬。熱騰騰的氣把寒冷趕到了西天外國,逃之夭夭,或許藏匿到了東海的角落里去了,不敢見人了。
    
    奶奶的米豆腐讓我們享受到了一頓頓的口福,連村里的人一到了冬季都要到奶奶家吃上一大碗。
    奶奶的米豆腐我已經有十多年沒有吃過了。每每回家,都會在奶奶的墓地上供奉一碗自己煮成的米豆腐,我想九泉之下的奶奶一定會在微笑。
   今年的冬季已經走進了我的生活,這東方的世界不見雪飛的美景,這東方的世界還讓人綰著衣袖子。靜靜的在東方的冬里,在上圖里捧著一本書,操著一支不朽的筆涂涂寫寫,但味兒總覺得比不上家鄉大雪紛飛,寒風刺骨的冬。
   一直都在渴望歷史的冬季能否再一次重來,那樣冬季的味道才永遠都值得回味無窮。
 
 

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